
Cacao

Een fooi in Havana.
In Havana (en ook elders op Cuba) hadden de kamermeisjes in hotels de gewoonte om de handdoeken op te vouwen in de vorm van zwaantjes en deze op bed te leggen. Voor deze moeite liet menig hotelgast een fooi achter. Wij deden dit ook.
Op de dvd Cuadernos de Nueva York verhaalt Bebo Valdés van een gerecht dat hij in z’n jeugd in Havana vaak at, quimbombó, “que le echaban tanto picante que uno se empezaba a llorar a 10 metros de allí”.
Te paard, te paard, de honden blaffen, Sancho!
In Catalonië verkoopt men het tijdschrift Descobrir Catalunya (Catalonië ontdekken) en mijn aandacht werd getrokken door de kaft met de kop La Costa dels Indians en daaronder El llegat dels catalans de Cuba.
Het tijdschrift is uiteraard in het Catalaans geschreven, maar de overeenkomsten met het Spaans zijn groot en indian heeft in het Catalaans kennelijk dezelfde betekenis als indiano in het Spaans, nl. een teruggekeerde immigrant uit Amerika. En omdat deze editie aan Cuba gewijd was, kocht ik het meteen.
Achter de muziek aan…