El rellotge català

el rellotge català

Gairebé les dotze i deu del migdia

De tijd wordt in Catalonië gemeten in hele uren of in kwartieren van het eerstvolgende uur. Als je in Catalonië bent, kun je dit horen aan het slaan van de kerkklok op het dorpsplein. Slaat de klok één keer, dan kan het één uur zijn, maar ook kwart over vijf. Slaat de klok twee keer, dan kan het twee uur zijn, maar ook half acht. En slaat de klok drie keer, dan kan het drie uur zijn, maar ook kwart voor tien. De Catalanen rekenen ook in het aantal kwartieren om te zeggen hoe laat het is. Dat wordt dan zoiets als: Het is drie minuten over drie kwartier van vijf. Wij zeggen dan: Het is twaalf minuten voor vijf.

Opmerking: dit artikel bij voorkeur lezen op een desktop-pc. Vanwege de ingevoegde Flash-animatie is deze pagina minder geschikt voor smartfoons en tablets.

Lees verder

Escalivada

Escalivada - auteur: Emi Yañez

Escalivar betekent roosteren op houtskool. Escalivada is een typisch Catalaans gerecht, dat zowel op de barbecue als in de oven kan worden klaargemaakt. In Catalonië wordt escalivada geserveerd als voorgerecht of als bijgerecht, bijvoorbeeld bij lamsvlees.

Het volgende recept is vrij uitgebreid met verschillende groenten. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen een selectie van deze groenten te bereiden. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 tot 6 personen.

Lees verder