| Tegucigalpa |
Este reloj da la hora oficial, solo funciona 4 segundos para no congestionar la red.
– La Hora Oficial de la República de Honduras
meer
Ensalada de primavera con arroz
Ensalada de primavera con arroz is lentesalade met rijst.
Maar niet alleen rijst, ook verse groene asperges en Parmezaanse kaas zijn belangrijke ingrediënten in dit gerecht.
Merluza con salsa de pimiento verde
Merluza con salsa de pimiento verde is heek met groene paprikasaus.
Behalve heek (een populaire vis in de Spaanse keuken) maken ook almejas of venusschelpen (kokkels) een belangrijk deel uit van dit gerecht. Verder aardappelen en groenten.
Mojito
In Cuba wordt rum gedestilleerd. En van rum weet iedere Cubaanse barman heerlijke cocktails te maken. De bekendste cocktail is de mojito.
De bereiding is heel eenvoudig.
Estofado de cordero con alcachofas
Estofado de cordero con alcachofas is een stoofgerecht van lamsvlees met artisjokken.
Lamsvlees hoort in de Spaanse keuken thuis en stoofgerechten ook.
Potaje con legumbres
Potaje con legumbres is een eenvoudige stoofpot bestaande uit kikkererwten (of kekererwten) en verschillende groenten.
Een typisch recept voor de koude wintermaanden.
Codornices con pasas y manzana
Codornices con pasas y manzana is kwartels met rozijnen en appel.
Een populair gerecht in Spanje dat in Nederland minder bekend is. Recept voor 4 personen.
Ternera a la Sevillana
Van Paul Gerrits kregen we een recept uit Zuid-Spanje toegestuurd: Ternera a la Sevillana.
Hij schreef ons:
Ik zal jullie een recept geven dat ik zelf regelmatig bereid en waar ik erg veel succes mee heb. We zijn nog niet zo lang bezig met Spaans leren, dus een vertaling hoef je -nog- niet te verwachten.
Merluza con espárragos
Merluza con espárragos is heek met asperges.
door Charlotte
Ooit kreeg je op de Albert Cuypmarkt in Amsterdam bij de viskraam te horen: heek? Dat hebben we niet, dat is vis voor de kat.
Renault Vel Satis
Renault Vel Satis
