Een heerlijke verfrissende koude soep van watermeloen en tomaten.

Sopa de sandía y tomate
Sopa de sandía y tomate

Ingrediënten

  • 1 kg watermeloen
  • 1 kg rijpe tomaten
  • 1 dl olijfolie
  • 2 eetlepels sherryazijn
  • zwarte peper en zeezout naar smaak

Bereiding

  1. snijd de watermeloen in blokjes
  2. ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes
  3. pureer de watermeloen en de tomaten samen met de overige ingrediënten in een keukenmachine tot soep
  4. laat de soep tot gebruik in de koelkast afkoelen
  5. serveer met croutons

¡Buen provecho!

Dit recept op je eigen website plaatsen?
Velen doen het en wat ons betreft mag het ook. Maar niet met onze foto's!
Geef Charlotte, spaansleren.nl of deze website wel de credits.
Dank je wel.